Lengua Numerica (Sabor)
La tabla abajo muestra la valuacion de ingredientes de recetas latinas comunes.
Esta tabla puede ser considerada como un valor de el sabor.
Esto es conseguido usando 'conjoint analysis'.
valuacion de ingredientes
Ingrediente |
Margin[$/kg] |
Carne |
1.9878 |
Cilantro |
0.8391 |
Pollo |
0.6755 |
Aguacate |
0.4111 |
Ajo |
0.3812 |
Tomate |
0.3706 |
Sal |
0.2207 |
Oliva |
0.1111 |
Pimientos |
0.0333 |
Crema |
0.0130 |
Chile |
-0.094 |
Arroz |
-0.4477 |
Limon |
-1.4144 |
Pimienta |
-1.8193 |
Cebolla |
-2.8874 |
Frijoles |
-3.8989 |
Queso |
-4.1040 |
Maiz |
-14.0826 |
Huevo |
-14.7817 |
Comino |
-15.6453 |
Camaron |
-27.8714 |
Oregano |
-102.6968 |
Los valores negativos son indicacion de demanda inelastica.
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Calculadora
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